时间: 2026-06-27 20:33:31 | 作者: 自热食品
据农业农村部监测，6月26日，全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为14.48元/公斤，与上周四（6月18日）的14.64元/公斤相比，下降1.1%。本周的平均价格为14.46元/公斤，与上周14.64元/公斤的均价相比，下降1.2%。
本周国内生猪价格整体呈现持续下滑走势，周均价环比微跌。据中国养猪网的数据，6月26日，生猪（外三元）价格为9.47元/公斤，与上周五（6月19日）的9.61元/公斤相比，下降1.5%。从一周均价来看，本周生猪均价为9.54元/公斤，与上周9.59元/公斤的均价相比，下降0.5%。
本周全国生猪交易均重继续下滑。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为123.93公斤，环比降0.35%。本周分省份交易均重全线下滑，降幅扩大。一方面生猪日增速放缓，而规模场月度出栏进度完成滞后而积极出栏，出栏节奏加快。另一方面，随着肥标价差走阔，养殖端出小留大，带动出栏均重加速回落。而随着肥猪量减价升，屠宰企业收购大体重猪源成本提升，因而将收购重心向小体重猪源适度倾斜，收购均重同步回落。但因屠企小体重白条缺乏有力消化渠道，对适重猪的刚性需求支撑屠企收购均重减幅小于出栏均重，两者体重差走阔。本周国内生猪重点屠宰企业屠宰量环比下跌，周内日均屠宰量17.74万头，较上周降幅6.30%。周内平均开工率35.52%，较上周下跌2.36个百分点。端午假期过后，下游备货需求减少，叠加气温上升，终端猪肉消费低迷，屠宰企业订单减少，导致屠宰量及开工率下降。
国信期货认为，目前生猪行业亏损时长已达到往年底部平均亏损时长的一半以上、能繁去化幅度亦达到两轮去化幅度的一半，加之政策多次强调继续调减产能，并设定了更清晰的目标，后期产能去化有望加速，猪周期已确定进入黎明前的黑暗阶段。但中期来看，生产效率提升改变了减产能到减产量的线性关系，由于前期产能下降幅度较小，而生产效率提升明显，使得下半年理论标猪供应仍保持高位稳定的状态。从仔猪出生数据推算来看，2026年至今仔猪出生数量环比增速都处于偏低水平，而下半年消费环比增速较高，后期旺季供需不排除有阶段性紧张可能。短期来看，目前肥标猪价差高位，二次育肥栏舍利用率偏低，反映行业大肥猪去库存接近尾声，若后期肥标猪价差保持高位，后期二育及压栏或再次兴起，从而阶段性影响供需节奏。综合看来，生猪市场底部或已探明，供应拐点隐现，但周期上涨难一蹴而就。后期生猪现货或经历底部震荡反复，然后重心缓慢上移的过程。
国元期货认为，2026年下半年生猪市场供需格局难以出现根本性逆转，全年供给仍受前期高存栏基数的拖累，整体呈现三季度低位磨底、四季度小幅修复的节奏。供给端核心压力集中在第三季度，此前4月养殖户压栏惜售导致生猪出栏压力后置，进一步放大三季度市场猪源供给。6月规模场出栏计划量虽环比回落，但产能释放惯性仍让整体生猪供应维持宽松。叠加各地严控二育，市场现货承接力度不足。行业虽长期亏损带动能繁母猪缓慢去化，但暂无集中大幅淘汰现象，温和的去产能节奏会拉长猪价底部震荡周期，若无重大疫病扰动，本轮底部维持的时间将长于市场预期，年内回暖空间也相对有限。需求端季节性特征明显，三季度为猪肉消费传统淡季，南方高温、梅雨气候削弱居民肉类消费意愿，端午后终端猪肉走货清淡，屠宰厂高位冻品库存持续压制现货行情。四季度消费迎来季节性回暖，但需求增量有限，难以完全消化充裕生猪供给。现货价格对应基本面，三季度持续震荡磨底，四季度依靠供给边际收缩与消费旺季共振温和回升。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈震荡微跌态势。供应虽陆续收窄使得周后期猪价翘尾，但前期价格跌至较低位，周均价或仍然环比微跌。未来第二周生猪出栏量或略有恢复，价格或微跌；但随着集团体重减少，出栏节奏或放缓，猪价或上涨。
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